So einfach geht’s
Zuallererst den Ofen auf 180 °C Ober- /Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier miteinander verrühren. Mehl und Backpulver hinzugeben. Nach und nach now Sunny Orange hinzufügen und zu einem glatten Teig vermischen.
Blech mit Butter einfetten. Teig auf dem Blech verteilen, anschließend in den Ofen schieben und für ca. 25 bis 30 Minuten backen.
Während der Kuchen vollständig auskühlt, kann die Creme zubereitet werden.
Dafür Schmand, Zucker und Vanillezucker verrühren. Anschließend Sahne mit Hilfe von Sahnesteif steif schlagen und unter die Schmand-Creme heben. Mandarinen abtropfen lassen und vorsichtig unter die Creme mischen.
Zum Schluss wird die Mandarinen-Schmand-Creme auf dem Kuchen gleichmäßig verteilt und zum Abschluss noch mit Zimt-Zucker-Gemisch dekoriert.
Fertig ist der sahnige Sunny Orange Kuchen. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
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